Određivanje vrednosti koeficijenta prelaženja vlage u procesu sušenja preko parcijalnih pritisaka vodene pare
Determination of the convective mass transfer coefficient in the drying process by using partial vapor pressure
Abstract
U radu je objašnjen način određivanja koeficijenta prelaženja vlage preko razlike parcijalnih pritisaka vodene pare. U periodu približno konstantne brzine sušenja (konst) vrednost površinskog fluksa vlage je bila najveća i iznosila je 9,24 x 10-5 kgvl/(m2s). Pri konstantnoj brzini susenja razlika parcijalnih pritisaka pare пa površini uzorka i u neporemećenoj struji agensa susenja (pps-pp) je rasla. U periodu opadajuće brzine susenja razlika pritisaka se smanjuje skoro linearno kako se relativna vlažnost vazduha na površini φs uzorka smanjuje ka vrednostima bliskim relativnoj vlažnosti vazduha u neporemećenoj struji vlažnog vazduha φ.
The way of obtaining the convective mass transfer coefficient is described by the difference of partial pressure of vapor. The data points corresponding to the constant drying rate period are superposed at the highest moisture flux value 9,24 x 10-5 kgvl/(m2s). An increase of the partial vapor pressure difference between the wood surface and air around (pps-pp) is observed during this period. In the period of the drying rate decreasement the pressure difference (pps-pp) decreases linearly at the end of the experiment as φs decreases to the values close to the relative humidity of the ambient air φ.
Keywords:
parcijalni pritisak vodene pare / koeficijent prelaženja vlage / brzina strujanja agensa sušenja / velocity partial vapor pressure / drying agent flow / convective mass transfer coefficientSource:
Procesna tehnika, 2004, 20, 4, 35-37Publisher:
- Savez mašinskih i elektrotehničkih inženjera i tehničara Srbije (SMEITS), Beograd
Collections
Institution/Community
Mašinski fakultetTY - JOUR AU - Dedić, Aleksandar Đ. AU - Petrović, Aleksandar PY - 2004 UR - https://machinery.mas.bg.ac.rs/handle/123456789/438 AB - U radu je objašnjen način određivanja koeficijenta prelaženja vlage preko razlike parcijalnih pritisaka vodene pare. U periodu približno konstantne brzine sušenja (konst) vrednost površinskog fluksa vlage je bila najveća i iznosila je 9,24 x 10-5 kgvl/(m2s). Pri konstantnoj brzini susenja razlika parcijalnih pritisaka pare пa površini uzorka i u neporemećenoj struji agensa susenja (pps-pp) je rasla. U periodu opadajuće brzine susenja razlika pritisaka se smanjuje skoro linearno kako se relativna vlažnost vazduha na površini φs uzorka smanjuje ka vrednostima bliskim relativnoj vlažnosti vazduha u neporemećenoj struji vlažnog vazduha φ. AB - The way of obtaining the convective mass transfer coefficient is described by the difference of partial pressure of vapor. The data points corresponding to the constant drying rate period are superposed at the highest moisture flux value 9,24 x 10-5 kgvl/(m2s). An increase of the partial vapor pressure difference between the wood surface and air around (pps-pp) is observed during this period. In the period of the drying rate decreasement the pressure difference (pps-pp) decreases linearly at the end of the experiment as φs decreases to the values close to the relative humidity of the ambient air φ. PB - Savez mašinskih i elektrotehničkih inženjera i tehničara Srbije (SMEITS), Beograd T2 - Procesna tehnika T1 - Određivanje vrednosti koeficijenta prelaženja vlage u procesu sušenja preko parcijalnih pritisaka vodene pare T1 - Determination of the convective mass transfer coefficient in the drying process by using partial vapor pressure EP - 37 IS - 4 SP - 35 VL - 20 UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_machinery_438 ER -
@article{ author = "Dedić, Aleksandar Đ. and Petrović, Aleksandar", year = "2004", abstract = "U radu je objašnjen način određivanja koeficijenta prelaženja vlage preko razlike parcijalnih pritisaka vodene pare. U periodu približno konstantne brzine sušenja (konst) vrednost površinskog fluksa vlage je bila najveća i iznosila je 9,24 x 10-5 kgvl/(m2s). Pri konstantnoj brzini susenja razlika parcijalnih pritisaka pare пa površini uzorka i u neporemećenoj struji agensa susenja (pps-pp) je rasla. U periodu opadajuće brzine susenja razlika pritisaka se smanjuje skoro linearno kako se relativna vlažnost vazduha na površini φs uzorka smanjuje ka vrednostima bliskim relativnoj vlažnosti vazduha u neporemećenoj struji vlažnog vazduha φ., The way of obtaining the convective mass transfer coefficient is described by the difference of partial pressure of vapor. The data points corresponding to the constant drying rate period are superposed at the highest moisture flux value 9,24 x 10-5 kgvl/(m2s). An increase of the partial vapor pressure difference between the wood surface and air around (pps-pp) is observed during this period. In the period of the drying rate decreasement the pressure difference (pps-pp) decreases linearly at the end of the experiment as φs decreases to the values close to the relative humidity of the ambient air φ.", publisher = "Savez mašinskih i elektrotehničkih inženjera i tehničara Srbije (SMEITS), Beograd", journal = "Procesna tehnika", title = "Određivanje vrednosti koeficijenta prelaženja vlage u procesu sušenja preko parcijalnih pritisaka vodene pare, Determination of the convective mass transfer coefficient in the drying process by using partial vapor pressure", pages = "37-35", number = "4", volume = "20", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_machinery_438" }
Dedić, A. Đ.,& Petrović, A.. (2004). Određivanje vrednosti koeficijenta prelaženja vlage u procesu sušenja preko parcijalnih pritisaka vodene pare. in Procesna tehnika Savez mašinskih i elektrotehničkih inženjera i tehničara Srbije (SMEITS), Beograd., 20(4), 35-37. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_machinery_438
Dedić AĐ, Petrović A. Određivanje vrednosti koeficijenta prelaženja vlage u procesu sušenja preko parcijalnih pritisaka vodene pare. in Procesna tehnika. 2004;20(4):35-37. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_machinery_438 .
Dedić, Aleksandar Đ., Petrović, Aleksandar, "Određivanje vrednosti koeficijenta prelaženja vlage u procesu sušenja preko parcijalnih pritisaka vodene pare" in Procesna tehnika, 20, no. 4 (2004):35-37, https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_machinery_438 .