Kondenzaciona sušara sa potpunom recirkulacijom vazduha
Condensing dryer with full air recirculation for agriculture application
Апстракт
Kondenzaciona sušara ima i prednost u odnosu na druge metode sušenja u činjenici da je kod nje proces sušenja na niskotemperaturskom režimu što je veoma pogodno kod sušenja sirovine gde zahteva minimalan uticaj samog procesa na strukturu vlakana u negativnom smislu. Ova tehnologija sušenja spada u 'eco-friendly' ekološki prihvatljive tehnologije, što znači da nema bitnog uticaja na životnu sredinu i okruženje u kome se nalazi. U radu su predstavljene osobine ovakvog načina sušenja sa aspekta primene osnovnih principa strogih standarda prehrambene industrije.
Condensing dryer for agriculture application has notable advantages comparing with traditional drying methods, within fact that drying process is at low-temperature regime. Negative influence of dried fiber structure is minimized with full air recirculation. This technology is 'eco-friendly' and has no considerable effect on environment and ecology in negative meaning. Basics principles of most applied standards in food industry are mentioned in this paper.
Кључне речи:
sušenje / regulacija / energija / ekologija / efikasnost / regulation / energy / efficiency / ecology / dryingИзвор:
Poljoprivredna tehnika, 2010, 35, 3, 77-84Издавач:
- Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet - Institut za poljoprivrednu tehniku, Beograd
Колекције
Институција/група
Mašinski fakultetTY - JOUR AU - Zlatanović, Ivan AU - Rudonja, Nedžad AU - Gligorević, Kosta PY - 2010 UR - https://machinery.mas.bg.ac.rs/handle/123456789/1116 AB - Kondenzaciona sušara ima i prednost u odnosu na druge metode sušenja u činjenici da je kod nje proces sušenja na niskotemperaturskom režimu što je veoma pogodno kod sušenja sirovine gde zahteva minimalan uticaj samog procesa na strukturu vlakana u negativnom smislu. Ova tehnologija sušenja spada u 'eco-friendly' ekološki prihvatljive tehnologije, što znači da nema bitnog uticaja na životnu sredinu i okruženje u kome se nalazi. U radu su predstavljene osobine ovakvog načina sušenja sa aspekta primene osnovnih principa strogih standarda prehrambene industrije. AB - Condensing dryer for agriculture application has notable advantages comparing with traditional drying methods, within fact that drying process is at low-temperature regime. Negative influence of dried fiber structure is minimized with full air recirculation. This technology is 'eco-friendly' and has no considerable effect on environment and ecology in negative meaning. Basics principles of most applied standards in food industry are mentioned in this paper. PB - Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet - Institut za poljoprivrednu tehniku, Beograd T2 - Poljoprivredna tehnika T1 - Kondenzaciona sušara sa potpunom recirkulacijom vazduha T1 - Condensing dryer with full air recirculation for agriculture application EP - 84 IS - 3 SP - 77 VL - 35 UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_machinery_1116 ER -
@article{ author = "Zlatanović, Ivan and Rudonja, Nedžad and Gligorević, Kosta", year = "2010", abstract = "Kondenzaciona sušara ima i prednost u odnosu na druge metode sušenja u činjenici da je kod nje proces sušenja na niskotemperaturskom režimu što je veoma pogodno kod sušenja sirovine gde zahteva minimalan uticaj samog procesa na strukturu vlakana u negativnom smislu. Ova tehnologija sušenja spada u 'eco-friendly' ekološki prihvatljive tehnologije, što znači da nema bitnog uticaja na životnu sredinu i okruženje u kome se nalazi. U radu su predstavljene osobine ovakvog načina sušenja sa aspekta primene osnovnih principa strogih standarda prehrambene industrije., Condensing dryer for agriculture application has notable advantages comparing with traditional drying methods, within fact that drying process is at low-temperature regime. Negative influence of dried fiber structure is minimized with full air recirculation. This technology is 'eco-friendly' and has no considerable effect on environment and ecology in negative meaning. Basics principles of most applied standards in food industry are mentioned in this paper.", publisher = "Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet - Institut za poljoprivrednu tehniku, Beograd", journal = "Poljoprivredna tehnika", title = "Kondenzaciona sušara sa potpunom recirkulacijom vazduha, Condensing dryer with full air recirculation for agriculture application", pages = "84-77", number = "3", volume = "35", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_machinery_1116" }
Zlatanović, I., Rudonja, N.,& Gligorević, K.. (2010). Kondenzaciona sušara sa potpunom recirkulacijom vazduha. in Poljoprivredna tehnika Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet - Institut za poljoprivrednu tehniku, Beograd., 35(3), 77-84. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_machinery_1116
Zlatanović I, Rudonja N, Gligorević K. Kondenzaciona sušara sa potpunom recirkulacijom vazduha. in Poljoprivredna tehnika. 2010;35(3):77-84. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_machinery_1116 .
Zlatanović, Ivan, Rudonja, Nedžad, Gligorević, Kosta, "Kondenzaciona sušara sa potpunom recirkulacijom vazduha" in Poljoprivredna tehnika, 35, no. 3 (2010):77-84, https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_machinery_1116 .